Chiroubles Indigène 2022

Mots-clés : Javernand - nature - fruité - frais - délicat - buffet / charcuteries

Cuvée réalisée sans intrant (pas de SO2) réalisée à partir de vignes déjà certifiées AB (le reste étant en cours de certification). Macération carbonique.

On ne sent pas que cette cuvée est nature, ce qui pour moi signifie qu'elle est parfaitement réussie ! Beaucoup de fruit, c'est digeste et croquant, sans manque de chair. Parfait.