Mots-clés : Thivin - fruité - gourmand - minéral - classique - bistronomie / buffet / barbecue
Moins solaire que 2020, c'est un Côte-de-Brouilly d'un parfait classicisme alliant fruit et minéralité. Sa structure est bonne sans être imposante, elle permettra une évolution intéressante sur les 10 prochaines années.