Mots-clés : Roches Bleues - Jonathan Buisson - fruité - gourmand - demi-corps - bistronomie / buffet / barbecue
Nommée ainsi par opposition à La Croquante qui représente le tendre cru Brouilly, La Baraquée montre que la côte produit des vins avec plus de structure. On reste néanmoins sur un vin fruité et très accessible, on peut l'apprécier dès maintenant et dans les 5 prochaines années.