Côte-de-Brouilly Les 7 Vignes 2023

Mots-clés : Thivin - fruité - gourmand - voluptueux - bistronomie / buffet / barbecue - valeur sûre

C'est encore une belle réussite ! En 2023, les maturités étaient hétérogènes, mais on ne le sent pas du tout dans ce vin parfaitement équilibré par les apports des différentes parcelles très complémentaires (maturités de Bruhlié et La Chapelle, fraîcheur de Godefroy, croquant du Clos...). Complet et de belle tenue, on pourra le goûter jeune mais sera certainement à son apogée autour de 6/8 ans de bouteille.