Mots-clés : Thivin - fruité - gourmand - minéral - classique - bistronomie / buffet / barbecue
L'exposition de ce beau terroir de la côte lui a permis de bien supporter le climat humide de l'été 2023 et d'accomplir sa maturité à 100%. Le résultat est classique du cru, avec une structure bien présente et une belle aromatique entre fruits rouges et noirs avec quelques épices. A boire sur une douzaine d'années et plus pour les patients.