Mots-clés : Mez - Zighera - fruité - floral - fin - équilibré - à boire ou à garder - viande rouge
Ce Morgon a la particularité d'être marqué par une note de cassis frais (qui est liée à une réduction selon Marie-Elodie). Après une bonne aération, elle se fait moins prégnante et laisse d'autres arômes s'exprimer. En bouche c'est un vin très équilibré, plutôt fin pour un Morgon, on peut commencer à le boire (en l'aérant à l'avance donc).