Mots-clés : Desvignes - puissant - minéral - structuré - tannique - de garde - viande rouge
Toujours un rendement faible sur ces très vieilles vignes (moins de 30 hl/ha).
Puissant, concentré, comme l'étaient le 2015 et le 2020. Le nez est fin et distingué mais il faut aller le chercher. On y décèle des notes de cassis frais et de réglisse. En bouche, les tanins fins mais très présents tapissent la bouche et invitent à être patient. C'est un grand Morgon de garde.