Cédric Chignard Fleurie Le Cochonnier 2015

Mots-clés : puissant - tannique - profond - complexe - longue garde - référence

C'est la cuvée jumelle des Dix Coupées, l'autre parcelle de très vieilles vignes qui entrait auparavant dans la Cuvée Spéciale. Construite sur la même base d'un millésime plein, mûr et tanique, on peut commencer à le goûter sur une viande gouteuse qui répondra aux tanins du vins, ou bien attendre encore un peu.