Mots-clés : Saumaize-Michelin - chardonnay - ciselé - minéral - salivant - intense - de garde - apéritif et entrées
Ce vin est travaillé comme les Pouilly-Fuissé du domaine (mêmes rendements, même vinification et même élevage).
Les millésimes se suivent et la réussite de cette cuvée ne se dément jamais ! Encore un superbe Mâcon qui joue au-dessus de sa catégorie avec une élégance et plénitude qui justifient pleinement la hausse tarifaire. A boire et surtout à garder quelques années, cette cuvée vieillissant aussi bien que les Pouilly.