Mots-clés : Saumaize-Michelin - chardonnay - équilibré - charnu - minéral - de garde - poissons
C'est un secteur magnifique juste en-dessous En Buland sous la roche de Solutré et regardant Vergisson au Nord, exposition qui lui vaut de ne pas être classé en premier cru alors qu'il le mérite largement.
Plus frais et plus puissant que les autres Pouilly-Fuissé Village, il est taillé pour la garde et rivalisera avec les premiers crus.