Mots-clés : Saumaize - chardonnay - ciselé - minéral - charnu - équilibré - entrées et poissons
Terroirs situés sur le flan Ouest de la roche de Solutré, où le sol argilo-calcaire est très caillouteux (érosion récente). Exposition Nord qui lui empêche d'être classé premier cru même s'il en a le niveau (choix de l'INAO fort discutable en cette période de réchauffement climatique...).
Vinification et élevage en fûts dont 20% neufs.
Bien ouvert sur les fruits jaunes, avec une belle chair, c'est un très beau Pouilly classique qui saura évoluer positivement sur une bonne douzaine d'année.