Mots-clés : Saumaize - chardonnay - fruité - minéral - intense - salivant - excellent rapport Q/P - entrées et poissons
Il s'agit toujours de la vieille vigne des Crèches mais le nom de la cuvée a été raccourcie et cette année une petite parcelle attenante de vieilles vignes y a été assemblée.
Puissance, rondeur et équilibre pour ce vin très Saint-Véran dans l'esprit. Il sera parfait à l'apéritif ou sur les poissons