Mots-clés : Bonnet-Huteau - Melon de Bourgogne - puissant - minéral - complexe - Huîtres et autres fruits de mer
Vieilles vignes. Elevage sur Lie de 24 mois.
C'est un vin distingué alliant fraîcheur citronnée et notes plus exotiques légères. Encore peu ouvert, il est préférable de l'attendre un peu.