Coteaux du Layon Sélection de Grains Nobles 2011

Mots-clés : Delesvaux - Chenin - liquoreux - Botrytis - puissant - équilibré - complexe - à boire ou à garder - desserts aux fruits

Blanc liquoreux issu uniquement de pourriture noble (raisins triés sur souche). 200 g/l de SR, 6,5 g/l d'acidité.

Equilibre peut-être encore plus haut que le 2010 et encore une superbe expression au top des liquoreux de Loire.