Mots-clés : Saumaize - chardonnay - fruité - minéral - intense - équilibré - de garde - entrées et poissons
Seul un dixième de la parcelle est classé en premier cru. Le reste est commercialisé sous le nom Le Haut de la Roche.
Vinification et élevage en fûts dont 20% neufs.
Pour l'instant, l'expression aromatique est assez limitée, on sent un beau potentiel avec une belle trame saline et une bouche bien proportionnée. Patience !