Mots-clés : Saumaize - chardonnay - puissant - charnu - intense - équilibré - longue garde - poissons et volailles
Un des plus grands terroirs de Pouilly-Fuissé, sur le coteau de la roche de Vergisson exposé plein sud (marnes et éboulis).
Vinification et élevage en fûts dont 20% neufs.
Plus charnu et un peu moins minéral que Sur la Roche, comme toujours c'est une question de style mais les deux vins sont au niveau attendu pour des premiers crus.