Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2015

Mots-clés : Jules Desjourneys - chardonnay - frais - minéral - ciselé - puissant - de garde

Une petite proportion de fût dans l'élevage de ce 2015 (alors que le 2014 était 100% cuve).

Dans ses premiers mois de bouteille, le Pouilly-Vinzelles Les Longeays 2015 ne ressemble pas au 2014, il affiche un profil tendu, minéral et légèrement fumé, très impactant en bouche, là où son aîné proposait un fruit plus gourmand et immédiat. On patientera donc quelques temps pour que tout s'harmonise dans ce vin et que le plaisir s'ajoute à l'impressionnante force de sa constitution.