Mots-clés : Jules Desjourneys - chardonnay - frais - ample - charnu - gourmand - poissons
La richesse du millésime n'apparaît pas de prime abord, car le vin se développe sur une puissance contenue et comme dans chacun des blancs du domaine avec une acidité remarquable et salivante.
La température de service est importante, servir autour de 12/13°, pas moins.