Mots-clés : Thévenet - Bongran - chardonnay - liquoreux - complexe - fruité - gourmand - desserts
Produite environ 1 année sur 5, la cuvée Botrytis ne voit le jour que quand le célèbre champignon et les conditions climatiques le permettent. C'est un vin rare, envoûtant par son toucher de velours et ses arômes complexes, sans jamais tomber dans la lourdeur.
Le 2010 est une version moins concentrée et plus élancée que certaines années, avec environ 90 g/l de sucres résiduels.