Mots-clés : Thévenet - Bongran - chardonnay - liquoreux - complexe - fruité - gourmand - desserts
Produite environ 1 année sur 5, la cuvée Botrytis ne voit le jour que quand le célèbre champignon et les conditions climatiques le permettent. C'est un vin rare, envoûtant par son toucher de velours et ses arômes complexes, il est riche en 2006 qui est un des grands millésimes de cette cuvée.