Hermitage rouge 2021

Mots-clés : Graillot - syrah - puissant - intense - élégant - complexe - de longue garde - viandes rouges

Cuvée confidentielle, d'environ 600 bouteilles. La parcelle se situe dans Les Greffieux, elle a été surgreffée en 2016 avec des sélections massales des vieilles vignes d'Auguste Clape, car le clone utilisé à la plantation dans les années 1990 n'était pas convaincant.

Je ne l'ai pas goûté.