Chinon rouge Vieilles Vignes 2021

Mots-clés : Gasnier - cabernet franc - fruité - demi-corps - finesse - fraîcheur - à boire - viandes blanches et grillades

Assemblage de vignes en terrasses et coteaux. Vinification en cuve et élevage en vieux foudre.

Dans ce millésime léger, c'est un vin très accessible frais mais végétal, une réussite dans le contexte. Peu extrait, je conseille de le boire jeune sur le fruit.