Sancerre rouge Vendanges Entières 2022

Mots-clés : Vincent Pinard - pinot noir - soyeux - élégant - long - à garder - viandes rouges

VE est moins explosif en bouche que Charlouise, il est un peu plus sur la retenue, sans être austère. Comme souvent cela lui donne un raffinement à part. La finale est également plus fraîche avec très joli grain de tanin. Il faut le laisser vieillir en cave une dizaine d'années. Millésime exceptionnel pour les 3 cuvées de rouge du domaine.