Mots-clés : Vincent Pinard - sauvignon - frais - gourmand - salin - poissons et fruits de mer
Comme souvent le plus ouvert des 4 parcellaires à la dégustation. Belle ampleur en bouche, on a là un vin plus en largeur et moins en longueur que son alter ego Petit Chemarin. Pour autant on reste sur l'expression d'un millésime frais.
Récolte minuscule en raison du gel (12 hl/ha et seulement 900 bouteilles).