Sancerre rouge La Jouline 2019

Mots-clés : Carrou - Dominique Roger - pinot noir - fruité - gourmand - mûr - ample - à garder - viandes grillées

2 parcelles de vieilles vignes sur un terroir très calcaire de caillottes. Vinification longue mais très douce. Elevage 15 mois en fûts usagés.

La cuvée emblématique du domaine qui a fait sa réputation. La Jouline est un modèle de pinot noir expressif et fin, avec de la classe et de l'éclat, elle ne joue pas sur la puissance, particulièrement dans ce millésime où l'élégance prime. A boire entre 6 et 15 ans.