Saumur blanc La Haie Nardin 2021

Mots-clés : Ecotard - Chevré - chenin - sec - frais - élancé - à boire - apéritif et fruits de mer

Parcelle située dans un secteur argilo-sableux et reprise par le domaine en 2019. Une partie des raisins est sélectionnée pout cette cuvée de blanc sec et le reste (la majorité) pour faire un pétillant.

C'est l'entrée de gamme du domaine en blanc sec, le terroir étant ici moins "grand" que celui du Clos de l'Ecotard. C'est un vin particulièrement charmeur avec un très joli fruit (plutôt fruits blancs cette année) et un équilibre classique. A boire pour le plaisir dans les 3 à 5 ans.