Mots-clés : Closiers - Cabernet franc - complexe - structuré - soyeux - de longue garde - viandes rouges
Cuvée parcellaire réalisé sur la parcelle éponyme sur un des meilleurs secteurs du plateau de tuffeau de Parnay. Macération longue mais en douceur en cuvée inox puis élevage de 2 ans en barriques.
La puissance et l'élevage, sans être massifs, font clairement de cette cuvée un coureur de fond ! Patience... il révèlera toute la finesse de ce grand terroir de Saumur-Champigny dans une quinzaine d'année.